Иногда в качестве прибора для перекладывания нежных или больших кусков продуктов используют два ножа, предпочтительно рыбных, а не ложку с вилкой. Возьмите два ножа так же, как вы берете ложку и вилку. ¦ Разведите их в стороны наподобие веера, что бы вам было удобнее удерживать пищу. ¦ Проведите ножи под кусочек, который нужно переложить на тарелку гостя. Как следует подавать хлебные булочки Поставьте хлебную корзинку на ладонь левой руки. Подойдите к гостю с левой стороны. Опустите левую руку над краем хлебной тарелки гостя {не ниже, чем на пять сантиметров над тарелкой). ¦" Захватите хлебную булочку прибором для перекладывания пищи й переложите ее на хлебную тарелку гостя. ¦ Обходите гостей, передвигаясь против часовой стрелки, и предлагайте хлебные булочки каждому сидящему за столом.
Использование пожей