Карты напитков
Карты напитков бывают самых разных форматов. Иногда так называемая «карта вин» содержит полный перечень напитков ресторана. Но такая форма подачи информации неудобна^ так как она замедляет процесс выбора. Лучшим вариантом является следующий: каждый тип напитков печатается на отдельном листе. Это ускоряет процесс выбора напитков гостями. Карты напитков могут содержать такие листы: карта коктейлей; карта напитков (включает аперитивы, пиво, алкогольные и безалкогольные напитки); карта послеобеденных напитков (ликеры, портвейны, бренди); карта ликерного кофе.