Маленькие пивные бутылки
Процедура подачи маленьких бутылок пива на « го л состоит в следующем: ¦ Принесите к столу чистый холодный пивной бокал и открытую бутылку на подносе. ¦ При подаче поднос держите в девой руке за спиной гостя. Возьмите правой рукой бокал за основание и поставьте его перед гостем справа. Возьмите правой рукой бутылку, так, чтобы гостю была хорошо видна этикетка. Налейте пиво в стакан, стоящий на столе, направляя струю внутрь на противоположную от гостя стенку бокала. Наливайте медленно, чтобы образовалась пена. Продолжайте наливать до тех пор, пока стакан не наполнится, а пена не образует «шапку». ¦ Если в бутылке осталось пиво, поставьте ее на стол справа от гостя, этикеткой к лицу.