Подача напитков на подносе
Поднос для напитков следует переносить на кончиках полусогнутых четырех пальцев и вытянутого большого пальца. Это позволит официанту сохранить равновесие, когда он будет убирать с подноса или ставить на Него бокалы, рюмки, фужеры. При подаче напитков с подноса гостям, сидящим за столом, официант держит левую руку с подносом за спиной гостя, а правой рукой ставит фужер справа.