Подача полотенец

В течение многих лет существует традиция по­дачи горячих или холодных полотенец в самоле­тах и в ресторанах с азиатской кухней. Эта услуга пришлась клиентам по вкусу и ее стали предлагать в различных учреждениях общественного питания. Горячие или холодные полотенца либо фланелевые салфетки подают для того, чтобы го­сти могли освежиться перед обедом и после него. Полотенца увлажняют и слегка сбрызгивают оде­колоном. То, какие полотенца подавать — горячие или холодные — чаще всего зависит от климатических условий. Увлажненные и слегка ароматизирован­ные полотенца — горячие или холодные — дают освежающий эффект в начале или в конце обеда.