Ручник
Ручник, или сервировочное полотенце, используется для защиты рук и запястий от ожогов при переносе горячих тарелок. Расположите свернутый пополам ручник вдоль левой кисти и предплечья так, чтобы он открывался во внутрь. Ручник не должен высовываться за кончики пальцев. Отверните конец ручника так, чтобы прикрыть ладонь: это позволит вам переносить две или три тарелки одновременно. Второй свернутый ручник держат в правой руке, чтобы защитить ее, когда вы переносите тарелки или переставляете их с левой руки на стол.