Техника подачи полотенец
Уложите свернутые в трубочку полотенца на поднос вместе с комплектом щипцов или сервировочным прибором. Поставьте поднос на ладонь левой руки. Предлагайте полотенца, стоя с правой стороны от гостя. Взяв щипцы или сервировочный прибор в правую руку, захватите ими кончик полотенца так, чтобы оно развернулось, когда вы будете подавать его гостю. Предлагайте полотенца гостям поочередно, обходя стол против часовой стрелки. Последним обслуживают хозяина застолья. Поставьте поднос в центре стола, чтобы гости могли сложить на него использованные полотенца. Унесите поднос с использованными полотенцами.