Фрукты

Готовя фрукты: Вымойте их и разделите на порции. Обратите особое внимание на то, что некото­рые фрукты могут потерять цвет, когда вы будете их чистить или нарезать. Чтобы избе­жать этого, держите их в соке. Приготовленные фрукты храните в холодиль­нике до того времени, когда они вам понадо­бятся. Во время готовки будьте осторожны: нежные фрукты и особенно ягоды не должны трес­каться или лопаться.